胰腺炎剛出院20天內不能吃排骨，胰腺炎恢復期吃排骨做法要清淡，不能吃油炸排骨、紅燒排骨等。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原等。