胰腺炎恢復期是可以吃西蘭花的，西蘭花主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

西蘭花的食療價值

菜花性涼、味甘；

可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；

主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。

西蘭花與什么一起吃好

西蘭花+鱈魚：防癌抗癌

西蘭花+芥末：可防癌

西蘭花+金針菇：可增強免疫力、防癌抗癌

西蘭花+平菇：可提高免疫力

西蘭花+西紅柿：可抗癌

西蘭花+胡蘿卜：可預防消化系統(tǒng)疾病

西蘭花+蝦：可補脾和胃

西蘭花+墨魚：可提高免疫力、促進消化

西蘭花+雞肉：可增強肝臟解毒能力、提高免疫力

西蘭花+牛肉：可補充能量、營養(yǎng)豐富

西蘭花+金針菇：防癌抗癌

西蘭花+平菇：防癌抗癌

西蘭花+枸杞：可利于營養(yǎng)吸收

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