牛肝不能與鰻、鲅魚、鮑魚了等一起食用。牛肝味甘，性平。能補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血。用于肝血不足，視物不清，夜盲癥，及血虛萎黃等癥。

牛肝不能和什么一起一起吃

牛肝+鰻：一起吃會患風(fēng)噎誕，可以用黑豆、甘草治療

牛肝+鲅魚：易出現(xiàn)消化不良

牛肝+鯰魚：可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，有害于人體

牛肝+鰻魚：二者起生化反應(yīng)，不利于健康

牛肝+鮑魚：易發(fā)生消化不良

牛肝的各家論述

a、《別錄》：主明目。

b、孟詵：醋煮食之，治瘦，治痢。

c、《本草拾遺》：同功能主治中《本草拾遺》的解釋。

d、《日用本草》：明目，平肝氣。

e、《本草蒙筌》：助肝血，明目。

f、《本草經(jīng)疏》：補(bǔ)肝，治雀盲。

g、《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：適用于萎黃病，婦人產(chǎn)后貧血，肺結(jié)核，小兒疳眼，夜盲。