胰腺炎是能吃扁豆的，扁豆性味甘平，無毒。能有效治療暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積等癥狀。

吃扁豆的好處

1、健脾化濕：主治脾虛兼濕，食少便溏；濕濁下注，婦女帶下過多。

2、化濕消暑：用于暑濕傷中，吐瀉轉筋等癥。

3、治療水腫，砒霜中毒，細菌性痢疾。

扁豆的相克

扁豆+蛤蜊：會導致腹痛

扁豆的宜搭

扁豆+山藥：補脾益腎

扁豆+香菇：促進消化

扁豆+豬肉：可補中益氣、健脾胃

扁豆+雞肉：可添精補髓、活血調經

扁豆+山藥：可增強人體免疫力