失眠是可以吃百合的，百合可以有效改善睡眠質量。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。百合性寒味甘，歸心、肺經，具有清心安神的作用，可以用于精神恍惚、失眠多夢等病癥，有輔助治療失眠的作用。

百合的營養價值

百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B₁、B₂、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

百合的食用功效

1、潤肺止咳：甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

3、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

百合怎么吃對失眠最好

百合蓮子粥

1、分別準備干蓮子、干百合25克，大米100克、適量的紅棗及冰糖。

2、提前將蓮子、百合、大米放入水中浸泡，隨后將這些食材清洗干凈，紅棗去核。

3、將這些食材放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮開后，轉小火煮半小時左右。

4、待粥煮至比較粘稠時，加入適量的冰糖調味，即可出鍋食用。

百合糯米粥

1、準備50克百合、適量的糯米、紅糖。

2、提前將糯米、百合放入水中浸泡，隨后淘洗干凈。

3、將糯米、百合放入鍋中，然后再放入適量的清水，熬煮成粥即可。

4、最后可以在食用的時候加入適量的紅糖，或者是在快熬煮成粥的時候放入紅糖，在鍋中融化。

百合的適用人群

一般人群都可食用。特別適宜體虛肺弱者、神經衰弱者、睡眠不寧、慢性支氣管炎癥狀者食用。

百合的禁忌人群

風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。

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