胰腺炎恢復期是能吃佛手瓜的，胰腺炎恢復期吃佛手瓜做法要清淡，佛手瓜有降血壓、增強體質、提高智力等功效。

吃佛手瓜的好處

1、降血壓：適量吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓的功能，是心臟病、高血壓病患者的可食用蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以適量吃佛手瓜。

2、增強體質：佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，適量食用對增強人體體質有益。

3、提高智力：佛手瓜含鋅較多，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。