春季養肝喝這些湯好

1、泥鰍豆腐湯

主要材料是泥鰍，豆腐，生姜，鹽。生產方法如下：第一步，將泥鰍屠宰，然后瀝干。第二步，將鍋預熱，倒入泥中，煎至泥鰍兩邊都變黃，然后加入適量的水和姜。第三步，煮沸后，加入豆腐塊煮熟，加入適量鹽調味前鍋內。

2、豬肝枸杞湯

主要材料有肝，枸杞，姜片，鹽。制備方法如下：第一步，清洗肝臟并切片。第二步，將姜，枸杞和清水加入鍋中。火熟后，用中火和低熱烹調半小時。第三步，放入肝臟，等到豬肝臟熟了，然后加些鹽調味。

3、鯽魚花生赤小豆湯

主要材料為魚，花生，紅豆，料酒，鹽，食用油。生產方法如下：第一步是屠宰魷魚，瀝干水分并預留。第二步，在鍋里點一點熱油，放一點點炸魷魚，然后放適量的料酒，鹽，花生，紅豆水，煮至豆類和花生酥可以起鍋。

4、菠菜雞蛋湯

菠菜雞蛋湯主要材料是菠菜，雞蛋，紅棗，生姜，鹽和芝麻油。其制備方法如下：首先取紅棗浸泡后棗仁切片，菠菜被清理并切成段。第二步，將適量的淡水，棗片和生姜片放入鍋中，在火上煮沸，然后放入菠菜。在第三步中，當菠菜煮爛時，敲入雞蛋，最后加入適量鹽和芝麻油調味。

很多朋友更關心養補肝的問題。事實上，許多湯對肝臟替代療法有很好的效果。在上面我們介紹了四種常見的補肝湯，即泥鰍豆腐湯，豬肝湯，魷魚花生紅豆湯和菠菜雞蛋湯對肝臟修復的效果很好。另外，如當歸烏龜湯，黃芪黨參兔肉湯等，也是一種很好的肝臟湯。