核桃的功效

1、破血祛瘀

核桃可用于血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病癥。

2、潤燥滑腸

核桃可用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。

3、補虛強體

核桃富含胡桃油，含胡桃油的混合脂肪飲食可使體重增長、血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。

4、養護皮膚

核桃仁富含的油脂有利于潤澤肌膚、保持人體活力。

5、防癌抗癌

核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用，核桃技對多種腫瘤如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌癥患者還有鎮痛、提升白細胞及保護肝臟等作用。

6、補腦益智

兒童常吃魚和堅果成績好，兒童血液中歐米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平越高兒童閱讀能力和記憶力就越好，發生行為問題的幾率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源包括沙丁魚、鯖魚、三文魚和金槍魚等深海多脂魚、亞麻籽以及核桃等多種堅果。

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