銀耳桃膠紅棗湯的做法

銀耳桃膠紅棗湯是更適合四季生長的滋補保健佳品。銀耳、桃膠質地光滑，口感清甜。它們進入肺、胃和腎的經絡。具有潤肺養陰、養胃健體、補腎益精、強心健腦等功效，對疲勞、咳嗽、痰中帶血、潤腸通便、活血化瘀、降壓解渴等有一定療效。

1、根據一個人的使用量，桃膠10克，銀耳半朵，紅棗三顆冰糖，根據個人口感適量的投放。

2、桃膠泡發12個小時以上，用手捏著沒有硬芯就算泡發好了，然后把桃膠當中的雜質清理干凈備用。

3、銀耳用冷水泡發5-6個小時(夏季請放在冰箱泡發)

4、將銀耳桃膠紅棗放入燉鍋當中燉煮40分鐘左右，當桃膠燉煮到將化即化的狀態就算燉好了，然后再根據個人口味加入適量的冰糖攪拌均勻，這樣一碗桃膠銀耳紅棗湯就做好了。

相關閱讀：銀耳的營養價值與功效作用