科學有效的減肥方法

1、科學安排一日三餐

吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，還為了保證身體的正常發育和健康。在正常生理情況下，一般人習慣于一日三餐。人體消耗最大的是在一天中的上午。由于胃經過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那么整個上午的活動所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠遠不能滿足營養需要。這樣長期下去容易引起急性胃炎、胃擴張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜點就會產生超額能量，剩余的能量轉為脂肪蓄積起來就容易發胖。所以在睡前三小時以內不要吃任何東西，特別注意不要喝酒、吃肉類食物。

2、調整飲食結構

肥胖的主要原因是能量攝入超過身體所需，多余的能量以脂肪的形式貯存在體內，導致體重增加。調整飲食結構就是一種科學有效的減肥方法，包括調整食物攝入的總量、營養素構成和改善飲食習慣。根據每個人的實際情況不同，用一些簡便的方法可以很快地算出每日的進食總量和各種營養元素的需要量，在此基礎上，有選擇地挑選食物，既能滿足身體的需要，又不會過多地攝入。

3、控制主食和限制甜食

如原來食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。對含淀粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。吃一點辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。對身體加溫有很大的作用，會提升新陳代謝功能。不能喝極度冷的飲品。否則減肥的成功機率會大大降低。

4、膳食纖維

纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而后將廢物排泄。飲食中食纖維多的人，咀嚼的次數也多，因此進餐速度減慢，結果使小腸能夠慢慢地吸收營養、血糖值難以上升。由于食物纖維能促進腸道蠕動，若大量食用，則便秘也自然減少，大腸癌的發病率也會下降。

5、適量飲水或喝湯

飲水是人們日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯還能利尿。過分限制水，能使胖人汗腺分泌紊亂，不利體溫調節，尤其是尿液濃縮、代謝殘渣不易排凈，還可引起煩渴、頭痛、乏力等癥狀。適量飲水，可以補充水分，調節脂類代謝。除此之外，喝湯對人體健康也非常有好處。研究發現湯是一種良好的食欲抑制劑。因此，一些肥胖者就采用喝湯來減肥。