胰腺炎剛出院1個(gè)月內(nèi)都是不建議吃鍋包肉的，首先鍋包肉是是豬里脊肉，其次還經(jīng)過(guò)了油炸，不適合胰腺炎剛出院食用，莫貪嘴，導(dǎo)致胰腺炎復(fù)發(fā)哦。

鍋包肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬里脊肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質(zhì)較嫩，易消化。另外，血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

豬肉主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利小便和止消渴。

鍋包肉的搭配禁忌

1.豬肉不能和甘草一起食用，一同吃會(huì)引起中毒。但可以吃綠豆湯緩解中毒。

2.豬肉和烏梅不能一起食用，一同食用有可能引起中毒。如果中毒可以用地漿水治療。

3.芫荽又名香菜，辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。二者配食，對(duì)身體有損害。

4.蒼術(shù)可以健脾養(yǎng)胃，且能去除身體的濕氣。但是豬肉卻是幫助人體增加口水分泌，增長(zhǎng)濕氣，因此它們的效果是相反的，所以不能一起煮。

5.豆類(lèi)與豬肉不宜搭配，因?yàn)槎怪兄菜岷�量很高，它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率；還有就是因?yàn)槎诡?lèi)與瘦肉、魚(yú)類(lèi)等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。