吃了紅心火龍果大便紅色，考慮是攝入量過多。因為紅心火龍果中有著大量的紅色天然色素,花青素,而胃不吸收天然色素,并且這種色素可以溶于水。所以天然色素只能隨著排泄物排出體外,從而會出現大便變紅的情況。但是這是一種正常的現象，只要停止吃火龍果1-2天后，變紅的情況就會消失。

大便紅色生理性因素

紅心火龍果中富含大量甜菜紅素。甜菜紅素為一種水溶性生物堿類色素，如紅心火龍果攝入量過多，部分甜菜紅素被小腸吸收進入血液，并通過尿液排出體外；另部分色素及膳食纖維無法被吸收，進入大腸中，變成紅色糞便排出體外。大腸內甜菜紅素量越多，大便發紅越明顯。

大便紅色病理性因素

1.消化不良

如患有消化不良，攝入紅心火龍果后很難被消化與吸收，并被快速排出，導致糞便明顯發紅。可伴隨持續或反復發作上腹部不適、餐后飽脹、腹脹、惡心、嘔吐及反胃等癥狀。

2.消化道出血

消化道出血也可造成大便紅色，若在此期間食用大量紅心火龍果，大便發紅現象更明顯。如消化道出血量較多，大便顏色會變黑。可留大便化驗，如提示便潛血陽性，多為消化道出血所致。若單純因吃火龍果引起大便發紅，糞便中無紅細胞，因而不會有大便潛血陽性。

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