膽結(jié)石朋友是能吃紫米的，紫米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量，有助預(yù)防冠狀動(dòng)脈硬化引起的心臟病。

紫米的食用功效

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：紫米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、抗衰老：紫米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。

3、保護(hù)血管：紫米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血;黑米 還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量、降低血壓等功效。

4、抗癌：抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。

5、補(bǔ)血：紫米還是一種能補(bǔ)血的特色食材，它含有大量的微量元素鐵，人們食用以后能快速把這種物質(zhì)吸收和利用。

禁忌人群

滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目。

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