胰腺炎剛出院半個月內不宜喝雞蛋湯，雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

雞蛋的營養價值

1、雞蛋中所含的微量元素硒、鋅，維生素A、維生素B2均有抗癌作用。所以，經常食用雞蛋能健身益壽。

2、雞蛋中還有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。研究表明雞蛋對動脈硬化、冠心病人有防治作用。

3、蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。

藥匯美溫馨提醒您：胰腺炎朋友剛出院是可以吃雞蛋白的哦，不宜吃蛋黃部分只是。