胰腺炎恢復期是能吃土豆泥的，豆泥不僅蛋白質含量高，還含有豐富的賴氨酸、色氨酸。除此以外，鉀、鋅、鐵等營養元素也非常豐富，具有和中養胃、寬腸通便等功效。

吃土豆泥的好處

1、寬腸通便：土豆泥含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄、代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

2、和中養胃：土豆泥含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

3、補充營養：土豆泥含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富，起到補充營養的作用。

藥匯美溫馨提醒您：土豆泥適合高血壓和腎炎水腫患者食用。