胰腺炎朋友剛出院1個月內是不能吃辣椒的，辣椒中含有辣椒堿，可以刺激唾液分泌，提高食欲，促進食物消化與吸收，緩解消化不良的癥狀。

辣椒的食療價值

辣椒性熱,味辛。歸脾經,心經。溫中散寒,開胃進食。

1.改善微循環:辣椒主要含有辣椒素,它能刺激人體,使心跳加快,皮膚血管擴張,血液流向體表,使人有熱乎乎的感覺。

2.消腫利尿:人體內剩余的水分隨血流動運送到腎臟而被排出體外,而當細胞一旦積水,則會產生水腫。水在胃中滯留時,則會帶來消化不良等癥狀。膝部的體液流動變緩時,則體液會滯留此處,造成膝痛。辣椒能將這類剩余水排泄掉,改善水的流動,以使水腫、水滯留型膝痛、身體痛等病癥得到緩解。

3.增強免疫力:辣椒具有增強體力的作用。通過動物實驗觀察,發現攝入含有辣椒素的辣椒后,具有增強體力的效果。研究發現,食用辣椒的人,體內白細胞的功能大為提高,這說明食用辣椒能夠提高殺滅病菌的能力,增強對感冒等疾病的抵抗力。

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