胰腺炎朋友剛出院10天內(nèi)不建議吃蝦，胰腺炎出院10天后可以每天吃1-2只蝦，水煮或清蒸的蝦哦。也可以用蝦做粥喝。

蝦的食療價(jià)值

蝦類的第一個(gè)作用就是足夠?yàn)闄C(jī)體提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì),作為動(dòng)物性食物蝦所含的氨基酸種類、數(shù)量和比例都比較適宜,能在補(bǔ)充機(jī)體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)方面起著非常明顯的作用。

第二大營養(yǎng)價(jià)值是能為身體提供鈣、碘等礦物質(zhì),尤其是蝦皮中所含的鈣含量更豐富,在預(yù)防骨質(zhì)疏松、防治腰膝酸軟方面效果比較明顯。

第三從中醫(yī)食療的角度來看,可以補(bǔ)腎壯陽,因?yàn)槲r味甘性溫,對于四肢冰涼、運(yùn)化比較弱的人,適當(dāng)吃蝦肉可以通過壯陽補(bǔ)腎的作用來緩解癥狀。

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