榛子的營養價值

1、榛子的營養價值是非常高的，并且含有豐富的營養物質，我們大家日常生活中適當的食用一些榛子，可以有效的補充大量的營養物質的。榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質。其含量是其他堅果的數倍至幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用。

2、榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細血管的健康，從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。

3、榛子富含油脂，有利于其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補養作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。榛子包含著抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌癥，可延長病人的生命期。其實，榛子這種美味的食物對于我們人體的脾胃的健康也是非常的有好處的，適當的食用榛子，可以起到不錯的補脾胃、益氣力的作用，并且還可以有效的預防和緩解盜汗、夜尿多等這些病癥的。

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