黑枸杞過期的判斷方法

黑枸杞的正常顏色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞變?yōu)樽厣�了，那很可能就是黑枸杞發(fā)生了質(zhì)變，可以拿幾粒泡水，如果泡水顏色是棕色、棕黃色，說明該黑枸杞已經(jīng)變質(zhì)了。

2、摸質(zhì)地

黑枸杞的正常質(zhì)地是軟軟的、摸起來像葡萄干的質(zhì)地，但是外表沒有水分也不會過于粘手。如果黑枸杞已經(jīng)黏成一團(tuán)，外表感覺潮濕，這就說明黑枸杞變質(zhì)了，這種變質(zhì)了的黑枸杞是不能繼續(xù)食用了，以免出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。

3、聞氣味

正常黑枸杞聞起來有一股淡淡的清香，但是過期黑枸杞氣味會明顯發(fā)生改變，起霉的黑枸杞有一股很重的霉味，過期較為嚴(yán)重的黑枸杞可能會有一股腐爛味。

4、看是否起霉和被蟲蛀

黑枸杞貯存在較潮濕的地方就容易起霉，起霉的黑枸杞里面含有大量的細(xì)菌，并且?guī)в幸还纱瘫堑拿刮叮�可以根�?jù)是否霉變來判斷變質(zhì)。黑枸杞如果長蟲了，上面有蟲眼，這種黑枸杞也是變質(zhì)了，同樣不建議繼續(xù)食用。