胰腺炎恢復期是能吃甜瓜的，胰腺炎恢復期吃甜瓜不要吃種子部分哦。甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養素,還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。

甜瓜的營養價值

1、清熱解暑

甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和B族維生素、維生素C等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩等。

2、利尿

甜瓜具有消暑熱、解煩渴、利小便的功效，對于一些小便不通暢的患者可適當攝入。

3、補充營養

甜瓜中富含蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素C、β-胡蘿卜素等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。