胰腺炎恢復(fù)期是能吃萵苣葉的，萵筍葉具有潤(rùn)腸通便，催乳利尿，提高免疫力，抗癌防癌的功效。含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素E，胡蘿卜素，煙酸等很多的營(yíng)養(yǎng)成分。

萵苣葉的功效與作用

1、開(kāi)通疏利、消積下氣：萵苣葉是有點(diǎn)苦澀的，當(dāng)它進(jìn)入腸胃之后就會(huì)加快胃液的分泌，那么食物就會(huì)消化很快，從而增加了我們的食欲。因?yàn)槿n苣葉中有乳液，它是可以強(qiáng)化我們的消化器官，對(duì)于消化功能不好的人來(lái)說(shuō)，可以改善腸胃。

2、利尿通乳：萵苣葉富含鉀含量，它是可以促進(jìn)體內(nèi)尿液的排出，很好消除水腫。

3、強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌：萵苣葉富含多種維生素、礦物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)是極好的，可以改善我們的睡眠質(zhì)量。還能促進(jìn)機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素吸收，從而提高了人體免疫力，還能有效預(yù)防癌癥。

4、寬腸通便：萵苣葉富含植物纖維素，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加快體內(nèi)廢棄物排出，有效預(yù)防了便秘。