急性胰腺炎剛出院1個月內是不建議吃巧克力的，巧克力中含有豐富的可可脂、糖類以及礦物質，能夠快速補充人體所需能量，維持正常生理功能，幫助恢復體力，緩解疲勞。

巧克力的營養價值

脂肪

巧克力從可可中分離出來的脂肪，也就是我們通常所說的可可脂，它是由飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及其他少量的脂肪酸組成的，適當的食用一些，可以幫助人體吸收攝入的脂肪性維生素。

糖類

吃過巧克力的人們一定知道，巧克力嘗起來甜甜的，這是因為里面含有糖分。身體在攝入糖分以后，會將這些糖分分解，然后為我們日常活動供能。這也就是為什么當我們感覺到沒有力氣的時候，吃一些巧克力就會精力充沛的原因了。

礦物質

實際上巧克力里面也是含有礦物質元素的，可能很多人并不是非常的了解。巧克力中含有鎂、銅、鉀、錳、鋅、鐵等，這些礦物質元素都是人體必需的礦物質。